【资料图】
1、巴沙鱼含有丰富的蛋白质,不要和含鞣酸多的食物一起吃,比如如柿子等,因为蛋白质会和鞣酸反应,生成胃柿石,造成消化不良,引发肠胃不适。
2、巴沙鱼中蛋白质含量高,并且动物蛋白易吸收,蛋白质是人体必需的营养物质,能够为人体生长发育提供能量、滋养身体。巴沙鱼营养价值较高,老少都能吃,不过巴沙鱼中脂肪含量也比较高,一些特殊的人群吃的时候应当注意。
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